آموزش طرز تهیه پیراشکی

آموزش طرز تهیه پیراشکی

چگونه پیراشکی درست کنیم؟ پیراشکی درست کردن در منزل خیلی راحت تر از آن چیزی است که فکر می کنید. با ما همراه باشید را آن را برسی کنیم.

پیراشکی یا به زبان دیگر دونات که که از جمله نان های شیرینی و یا دسر های معروف جهان هستند در اشکال و طعم و ظاهر های مختلفی تهیه می شوند. این نان های زیبا که معمولا به صورت سرخ شده در روغن تهیه و با شکلات و کرم و … سرو می شوند. برای ساخت این شیرینی های محبوب و خوشمزه با ما همراه باشید.

 

مواد لازم برای تهیه پیراشکی

شکر 2 قاشق غذاخوری

خمیر فوری 1 و نیم قاشق غذاخوری

آب ولرم نصف لیوان

بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

شیر خشک 2 قاشق غذاخوری

ماست 1 لیوان کمی کمتر

روغن ربع لیوان

آرد 3 لیوان

روش تهیه پیراشکی

  • شکر ، مایه خمیر و آب ولرم را با هم مخلوط کرده و با درب بسته 10 دقیقه میگذاریم تا به عمل آید.
  • بکینگ پودر، شیرخشک، ماشت و روغن را با هم مخلوط کرده و مایه خمیر را به آن اضافه می کنیم.
  • آرد را کم کم به مواد می افزائیم و ورز می دهیم تا وقتی که خمیر نرمی به دست آید.
  • روش خمیر را میپوشونیم و به مدت 30تا 45 دقیقه میگذاریم تا به عمل بیاد.

 

 

خمیر که به عمل اومد پهن‌ می کنیم‌ و به‌اندازه ای که دوست داشتیم قالب‌ می زنیم.

 

من دو نوع پیراشکی درست‌ کردم داخل یکی را مرغ آب پز و ریش ریش شده که با پیاز سرخ کردم گذاشتم و دیگری پنیر کیبی.

 

 

میزاریم لای خمیر و به این شکل با دست حال می دهیم. لبه پیراشکی پنیر را داخل زعتر زدم .

 

لبه پیراشکی‌ مرغ را داخل شیر و بعد داخل سماق زدم.

ظرف رو چرب‌میکنیم و‌پیراشکی هارو میزاریم داخلش و ب روی پیراشکی هارو با برش شیر میزنیم

 

از فر بیرون اومد.

 

برگرفته از :تصویر زندگی

 

 

نظرات کاربران