طرز تهیه یک دسر خوشمزه با هویج

طرز تهیه یک دسر خوشمزه با هویج

دسرها و شیرینی ها انواع خوراکی های بسیار پرطرفدار هستند که در هر مهمانی ای یافت می شوند، اگر مایل هستید تا یک دسر خوشمزه را با دستان خود تهیه کنید، ما در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیهدسر هویج آموزش دهیم، دسر هویج از انواع دسرهای خوشمزه و خاص است. در ادامه با مجله اینترنتی چراغ همراه باشید.

طرز تهیه دسر هویج خوشمزه

دسر هویج

مواد لازم برای تهیه ی دسر هویج

هویج ۱ کیلو
شکر ۱ کیلو
هل ۱ قاشق غذاخوری
گلاب نصف فنجان
آبلیمو ۱ قاشق سوپ خوری
پودر ژلاتین ۱ قاشق مرباخوری زعفران غلیظ 1 قاشق غذاخوری
نشاسته 3 قاشق خوری

طرز تهیه دسر هویج

ابتدا هویج را شسته و با پوست کن، پوست آن را جدا میکنیم و ۲ لیوان آب را به آن اضافه کرده و صبر میکنیم تا هویج ها کاملا پخته شوند. سپس زیر شعله را خاموش کرده؛ کمی که هویج حرارتش را از دست داد، آن را در غذا ساز ریخته و کاملاً له می کنیم و مجددا داخل قابلمه ریخته شکر را بدان افزوده و می گذاریم تا شکر با حرارت ملایم کاملا در هویج حل شود.

در این فاصله پودرژلاتین را با گلاب مخلوط کرده و به روش بن ماری تهیه می کنیم .نشاسته را در اب حل میکنیم .حالا نشاسته را به مواد اضافه میکنیم بعد ازاینکه مواد کاملا قوام پیدا کرد هل و ژلاتین و زعفران با گلاب را اضافه کرده یک مقدار به هم می زنیم و شعله را خاموش می کنیم. در صورت تمایل میتونید مقداری وانیل به جای گلاب اضافه کنید بعد درون ظرفی مناسب یک لایه بیسکویت پتی بور چیده بعد مقداری از مواد روی ان میریزیم این کار را چند مرحله به دلخواه انجام میدیم در اخر با پودر نارگیل وپسته تزیینش کنید بعد به مدت دو ساعت در یخجال میگذاریم تا برای سرو اماده بشود.

 

امیدواریم از این دسر خوشمزه لذت ببرید.

منبع: مجله اینترنتی چراغ

نظرات کاربران